De 8 a 10 de novembro a Escola de Tempo Integral (ETI) Almirante Tamandaré, na Arse 132, sediará a 1ª Semana da Alimentação Escolar da rede municipal de Palmas. O evento reunirá escolas, agricultores familiares e comunidade, para participar  as unidades escolares devem efetivar sua inscrição até o dia 20 de outubro. Para isso, foi encaminhado pela Secretaria Municipal de Educação (Semed), um ofício circular via intranet a todas as unidades da rede com as orientações e fichas de inscrições para o evento e para o Concurso de Receitas que acontecerá durante a feira. As escolas que desejarem participar deverão encaminhar as fichas devidamente preenchidas para o e-mail alimentacaoescolar@semed.palmas.to.gov.br.

Já o agricultor familiar que desejar participar da feira deverá realizar a inscrição via Federação das Associações e Entidades Rurais do Tocantins (Faerto).

A 1ª Semana de Alimentação Escolar é realizada pela Secretaria Municipal da Educação (Semed) em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), Secretaria de Desenvolvimento Rural (Seder), Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins (Ruraltins), programa Mesa Brasil SESC, Universidade Federal do Tocantins (UFT), Universidade Estadual do Tocantins (Unitins) e Federação das Associações e Entidades Rurais do Tocantins (Faerto).

A nutricionista da Semed, Ariana Nascimento, conta que esse projeto foi pensado para valorizar o papel da merendeira. “Devemos mostrar o papel da merendeira como pessoa ativa nas ações da escola, como educadora. Também é uma oportunidade para apresentar a alimentação escolar da rede municipal que é diferenciada, há a prioridade por alimentos frescos, cultivados na própria unidade e que possuem mais qualidade e valor nutricional”, explica.

No primeiro dia do evento será realizada a “Mostra de Alimentação Escolar”, onde as unidades inscritas irão expor ações desenvolvidas com os alunos com o objetivo de contribuir com a educação alimentar. Serão apresentados projetos contra o desperdício de alimentos, orientação quanto ao consumo de produtos industrializados e valor nutricional, inserção de alimentos naturais na rotina da criança e demais projetos que envolvam uma alimentação saudável.

No segundo dia, acontece a Feira do Agricultor Familiar que receberá os parceiros para orientar os agricultores sobre seus negócios. “Esse dia será voltado para eles, onde receberão instruções para melhorar a produção, venda escoamento do produto e tirar as dúvidas necessárias. Durante a feira serão comercializados os produtos desses agricultores, então será uma ótima oportunidade para a população ir conferir de perto as produções locais”, afirma Ariana.

Já o terceiro dia será dedicado ao Concurso de Receitas. “As escolas irão produzir um prato de acordo com as categorias descritas nas orientações encaminhadas as escolas, pode ser doce ou salgado. Todas as receitas feitas durante o concurso serão reunidas em um livro e os primeiros colocados terão sua receita inserida no cardápio da alimentação escolar de 2018”, revela a nutricionista da Semed.

Na oportunidade, a comunidade poderá comprar os pratos produzidos a um valor que varia de R$ 2,00 a R$ 3,00, e todo o dinheiro arrecadado durante o evento será para cobrir os custos da preparação dos pratos. 

Edição: Lorena Karlla 

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