Transformar a descoberta de novos sabores em uma experiência divertida é a ideia do Projeto ‘Colecionando Sabores: quem experimenta, conquista!’, que será lançado nesta quarta-feira, 12, às 9 horas, no Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Professora Juscéia Garbelini, localizado no setor Santo Amaro, em Palmas. O projeto nasceu a partir da observação da resistência que muitas crianças apresentam em experimentar frutas, folhagens, legumes e hortaliças.
Voltado para as turmas de Pré-Escola I e II, a dinâmica será desenvolvida no segundo semestre letivo de 2026, com a participação das equipes gestora e pedagógica, profissionais da alimentação escolar, nutricionista da Secretaria Municipal da Educação (Semed) e famílias. Ao todo, serão trabalhados 26 alimentos, sendo nove frutas, cinco folhagens e 12 legumes e hortaliças.
Não haverá aquisição específica de alimentos para a realização das atividades. Todos os produtos utilizados nas experimentações já estão previstos no cardápio da alimentação escolar elaborado pelo Setor de Nutrição da Semed. São eles: abacaxi, banana, banana-da-terra, cenoura, couve, maçã, mamão, manga, melancia, melão, laranja, tangerina, morango, uva, goiaba, abóbora, batata-doce, batata, beterraba, chuchu, pepino, tomate-cereja, pimentão, repolho, alface e tomate.
Como vai funcionar
Antes da refeição, as professoras apresentarão o alimento escolhido para a semana abordando características, origem, formas de preparo, curiosidades e benefícios. Na hora da refeição, o alimento será disponibilizado em sistema de self-service, permitindo que cada criança se sirva e escolha a quantidade que deseja experimentar. A participação será voluntária, respeitando o ritmo e as preferências de cada uma. Depois de experimentar, a criança recebe a figurinha para colar em seu álbum ‘Colecionando Sabores’.
“As professoras ficarão com a tarefa de registrar se a criança experimentou o alimento, se conseguiu se servir sozinha e como reagiu ao sabor. E assim, acreditamos que será mais do que colecionar figurinhas, as crianças vão colecionar experiências, descobertas e aprendizagens”, descreve a diretora do Cmei, Priscila Machado. As crianças que completarem o álbum receberão a Medalha ‘Explorador(a) dos Sabores’ e um certificado de participação, como forma de reconhecer o percurso, a disposição para experimentar e as aprendizagens construídas ao longo do semestre.
