Secretaria Municipal da Educação
Fotógrafo: Semed
Fotógrafo: Semed
Autor: Redação Semed | Publicado em 21 de outubro de 2019 às 18:36
Dia Nacional da Alimentação Escolar é celebrado nesta segunda, 21
Em 21 de outubro é comemorado o Dia Nacional da Alimentação Escolar. A data tem
como objetivo chamar atenção sobre a importância de se estabelecer bons hábitos
alimentares para crianças e jovens. A introdução desses hábitos é essencial,
principalmente nos primeiros anos de vida das crianças, pois promove melhorias
na qualidade do sono, da capacidade respiratória e a prevenção do aparecimento
de doenças cardiovasculares, por exemplo.
Somente essa semana serão
distribuídos 1.713 Kg de Hortifruti a 13 escolas municipais da Região Sul de
Palmas, pelo Programa de Aquisição de Alimentos em Palmas (PAA) Compra Direta ,que
tem como objetivos promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura
familiar.
‘Roça na Escola’
Também pensando no bem estar das
crianças, foi implantado em algumas unidades educacionais do Município de
Palmas o projeto ‘Roça na Escola’, que surgiu através de uma parceria da
Secretaria Municipal de Educação (Semed) e a Secretaria Municipal de
Desenvolvimento Rural (Seder).
O projeto tem como objetivo de
inserir uma alimentação mais saudável no dia a dia das crianças, incentivando
uma agricultura sustentável e agroecológica. Até o momento, cerca de 30
unidades são beneficiadas pelo projeto, que teve início no final do ano de
2015.
As unidades beneficiadas pelo projeto utilizam os alimentos colhidos na horta
para integrar a alimentação das crianças. De acordo com o nutricionista Rodrigo
Miranda, os cardápios são elaborados para cada faixa etária. “O responsável
técnico pelo programa no Município deve ser um nutricionista, do qual uma das
atribuições é elaborar o cardápio de acordo com a cultura alimentar, o perfil
epidemiológico da população atendida e a vocação agrícola da região.” Além
disso, Rodrigo conta que a equipe de nutricionistas visitas às unidades no
decorrer do ano.
Normas
Todos os alimentos que são servidos
nas unidades escolares do Município, seguem às normas estabelecidas pelo
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que é um programa de âmbito
federal e executado pelos municípios. “O PNAE funciona com o Governo Federal
repassando recursos para os municípios via FNDE, como forma de complementação e
de acordo com o número de alunos matriculados na rede”, explica o
nutricionista.
