Proporcionar uma alimentação escolar de qualidade, segura e adequada às necessidades nutricionais dos estudantes é o principal objetivo da Prefeitura de Palmas que, por meio da Secretaria Municipal da Educação (Semed), firmou contrato com uma empresa especializada na prestação de serviços em alimentação e nutrição para gerir a alimentação escolar da rede municipal de ensino. As cozinhas das 82 unidades educacionais serão padronizadas, seguindo o mesmo modelo tanto na zona urbana quanto rural. A empresa fará as reformas ou adequações necessárias para receber os equipamentos e utensílios novos, conforme as normas sanitárias.

O anúncio da contratação foi feito na manhã desta sexta-feira, 23, durante cerimônia na Escola de Tempo Integral Eurídice de Mello, com a presença de gestores escolares, vereadores, autoridades e imprensa. 

A empresa contratada para a execução dos serviços de alimentação escolar é a J M C Serviços e Terceirizações Ltda. (Seja). O valor total da contratação é de cerca de R$ 96,8 milhões, com vigência de 12 meses. O contrato prevê a oferta de mais de 90,7 mil refeições diariamente, com valor médio de R$ 5,07 por refeição. Adquirir produtos do comércio local, bem como dos agricultores familiares é uma das condicionantes do contrato, conforme a legislação vigente. 

O serviço contempla o fornecimento integral da alimentação escolar: insumos, preparo e distribuição, para estudantes da educação infantil, ensino fundamental e da Educação de Jovens e Adultos (EJA), nos turnos parcial e integral, com refeições como café da manhã, almoço, lanches e jantar. 

No valor contratado estão inclusas todas as despesas ordinárias diretas e indiretas decorrentes da execução do objeto, como tributos, impostos, encargos sociais, trabalhistas, previdenciários, fiscais e comerciais, taxa de administração, frete, seguro e demais custos necessários ao cumprimento integral da contratação.

Rigor técnico

“Essa contratação foi planejada com muito rigor técnico e responsabilidade, para garantir refeições seguras, nutritivas e preparadas com qualidade dentro das próprias unidades de ensino. Estamos falando de saúde, dignidade e melhores condições de aprendizagem. Além disso, ao priorizar a agricultura familiar, fortalecemos a economia local e valorizamos quem produz no nosso município. É um investimento que impacta diretamente o presente e o futuro de Palmas”, destacou o prefeito Eduardo Siqueira Campos.

A secretária municipal da Educação, Anice Moura, ressaltou que a contratação representa um avanço na política pública de alimentação escolar. “Estamos investindo em uma merenda planejada e executada com responsabilidade técnica, respeito às normas sanitárias e foco no bem-estar dos estudantes. A alimentação adequada impacta diretamente no desenvolvimento, na saúde e no aprendizado”, avalia.

A empresa

A Seja é uma empresa especializada na terceirização de serviços, com forte atuação nas áreas de refeições coletivas e fornecimento de mão de obra especializada. Com quase 20 anos no mercado, a empresa oferece soluções completas e personalizadas, adaptadas às necessidades específicas de cada cliente, com foco em alimentação balanceada, segura e de alta qualidade, bem como equipes treinadas para executar diferentes atividades dentro dos padrões técnicos e sanitários.

A diretora operacional da Seja, Jucélia Oliveira Guedes, falou do entusiasmo da empresa com o início do trabalho em Palmas. Segundo ela, a empresa possui expertise nacional, com atuação em diversos estados, e chega a capital do Tocantins para fortalecer e padronizar os serviços.

“Palmas é um município já bem desenvolvido, mas que precisava de uma padronização e do apoio de uma empresa que sabe como fazer. Estamos muito entusiasmados e acreditando bastante nesse projeto, focados na padronização do serviço e na formação de uma equipe preparada para dar continuidade a esse trabalho”, disse.

Em relação à equipe profissional, Jucélia explicou que a empresa priorizou a permanência dos profissionais que já atuavam no serviço. “Cem por cento dos contatos foram de pessoas que já estavam contratadas. Demos a oportunidade para que todas continuassem. Realizamos uma formação com toda a equipe, que já possui muito conhecimento, mas que agora recebeu ainda mais técnica para garantir essa padronização”, informou a diretora, acrescentando que as servidoras efetivas atuarão em parceria com as funcionárias contratadas pela empresa.

A diretora operacional disse ainda que a empresa segue buscando indicações de profissionais da própria região para completar o quadro. “Nosso foco é entregar qualidade, segurança e higiene, com um alimento padronizado e adequado à faixa etária dos estudantes. Todas as escolas e projetos receberão o mesmo alimento diariamente, conforme o cardápio planejado”, explicou, acrescentando que o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) orienta todo o trabalho desenvolvido. “O Pnae é o nosso guia, e a população pode esperar qualidade na alimentação ofertada”, concluiu.

Texto: Vania Machado e Milena Botelho

Edição: Secom Palmas