Com o objetivo de acompanhar de perto o processo de produção dos alimentos que chegam às mesas dos estudantes, desde o plantio, a colheita e a distribuição, a Secretaria Municipal da Educação de Palmas (Semed), por meio da equipe da Divisão de Alimentação Escolar, realizou uma série de visitas técnicas às propriedades dos agricultores familiares que abastecem a rede municipal de educação. A ação faz parte do acompanhamento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) e busca garantir que os gêneros alimentícios sigam padrões de qualidade e segurança alimentar.
Durante os encontros, as equipes técnicas de nutrição também orientaram os produtores sobre as exigências do programa, a documentação necessária e as boas práticas de manipulação. A iniciativa permitiu um mapeamento da produção local para a inclusão de novos produtos da agricultura familiar no ano letivo de 2027.
Produção familiar
A presidente da Associação dos Produtores Agrofamiliares de Palmas (Asproagro), Régila Pereira da Silva Lima, destacou a importância do trabalho realizado pelas famílias produtoras. "É motivo de orgulho representar mais de 61 famílias no Município e levar alimento de qualidade para as crianças da rede escolar, com uma variedade de produtos que inclui mandioca, farinha, hortaliças e frutas." Ela ressaltou ainda o papel transformador da iniciativa para as mulheres do campo, que, ao se empoderarem, conquistam recursos próprios, fomentam a economia local e desenvolvem suas famílias.
As equipes também visitaram a plantação de hortifrúti do produtor da agricultura familiar Lucas Pereira da Silva, que cultiva em uma área de 15 mil m² quadrados com o apoio de cinco colaboradores. Segundo ele, a produção é voltada para os itens mais consumidos pela população, como alface, coentro, cebolinha, salsa, couve, rúcula, tomate-cereja, jiló, quiabo e maxixe.
A nutricionista e chefe da Divisão de Alimentação Escolar, Wendy Moura Sanchez, explicou que as visitas técnicas têm como objetivo conhecer os produtores, seus produtos e toda a cadeia de produção. Ela destaca que esse contato próximo com os agricultores fortalece a comunicação e a interação com eles, contribuindo para que o cardápio escolar possa fornecer uma alimentação de qualidade.
Visitações
As visitas aos produtores rurais tiveram início no primeiro semestre de 2026 e prosseguiram a partir de junho, contemplando diferentes associações da agricultura familiar. A primeira foi a Associação dos Pequenos Produtores de Leite de Cabra de Palmas (Ascabras), no início de junho; seguida pela Associação dos Agricultores Familiares e Agroindustriais de Palmas (Agrop), em 23 de junho. Em 28 de agosto, a equipe visitou a Associação dos Produtores Rurais de Agricultura Familiar do Entorno de Palmas (Aprafep); em 2 de setembro, foi a vez da Associação União; e, em 9 de setembro, da Associação dos Pequenos Produtores Rurais do Taquari (Protaquari).
Pnae
A partir da Lei Federal nº 15.226/2025 e da Resolução CD/FNDE nº 04/2026, o investimento mínimo obrigatório na compra direta de alimentos da agricultura familiar saltou de 30% para 45% de todos os recursos repassados pelo Pnae. O Município já trabalha alinhado a essa nova meta. O Pnae prioriza compras de assentamentos da reforma agrária, comunidades tradicionais — como indígenas e quilombolas — e grupos de mulheres agricultoras.
