Nas últimas duas semanas os frequentadores da Feira da 304 Sul (Espaço Popular Mário Bezerra Cavalcante) se depararam com uma novidade que dá água na boca e enche os olhos: agora o local conta com um espaço exclusivo para foods trucks. A iniciativa é da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (Seder) como forma de incrementar os serviços oferecidos no espaço, aumentar a circulação de consumidores, além de ser um espaço organizado para os empreendedores que atuavam nas ruas da cidade. 

“Muitos estavam desmotivados com a circulação de clientes nos locais onde costumavam trabalhar e então convidamos esses empreendedores para fazerem parte dessa iniciativa inovadora de reunir o seguimento tradicional que é o da feira com essa novidade do mercado que é o food truck”, explicou o diretor de Comercialização e Abastecimento da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (Seder), Ruydelmar Magalhães Fontoura. 

Ele acrescenta que esses empresários passaram por uma seleção e todos foram enquadrados nas mesmas regras dos feirantes, inclusive cumprindo todo o trâmite para liberação da licença que  autoriza o funcionamento.

Dona de um food truck de tapioca, a empresária Gracia Maria Reis Vieira Borges, de 46 anos, destaca que a expectativa é a melhor possível. “Nesses primeiros dias de funcionamento já calculamos ganhos positivos. E as pessoas estão gostando da novidade e depois de comprarem seus produtos na feira param um pouco para comer e recarregar as energias”, brinca Gracia que atua há três anos no ramo e quando não está na Feira da 304 Sul, vende seus produtos na Avenida JK.

Outro ponto destacado por Gracia é o fato de poder abrir mais cedo. “A tapioca cai bem como lanche e esse horário no fim da tarde é essencial para atender a clientela que aprecia uma comida mais leve e saudável”, garante a empresária.

Funcionamento

O Encontro Food Truck funciona toda terça e sexta a partir das 17 horas, com venda de hambúrgueres, tapioca, pastel, açaí, panquecas e outras comidas saborosas nos 14 foods trucks habilitados. A programação dessa sexta-feira, 20, contará com a apresentação do cantor Mateus Massoli,a partir das 19 horas.

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